Ayçiçek Yağının Faydaları Zararları Özellikleri

0
45
okuma

Trakya bölgesine gidenler bilir ki gözünüzün alabildiğine ay çiçeği tarlaları mevcuttur. İşte bu yazımızda ay çiçeği bitkisinden elde edilen ay çiçek yağının faydaları ve zararları hakkında kısa kısa bilgiler vermek istiyorum size.

Ayçiçeği, tüm dünya üzerinde yağ ve çerez için yetiştirilmektedir. Bahçeler için çiçek olarak yetiştirilen türleri de vardır. Yağ için üretilmeyen yani çerezlik olanlar, tohumları çizgili ve iri, kalın kabuklu olmaktadır. Çerezlik olanlar çok az yağ oranına sahiptirler. Yağ için üretilen ay çiçekleri ise, siyah renkli, ince kabuklu, linoleik ve oleik yağ asitleri içermektedir.

Ayçiçeği yağının faydaları nelerdir?
Ay çiçek yağı, Omega 6, Omega 9 yağ asitleri barındırmaktadır. A, D, E ve K vitamini bol miktarda bulunmaktadır. Hücrelere zarar veren molekülleri etkisiz hale getirir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudumuzdaki doku hücrelerinin önemli yapı taşını oluşturur. Tansiyon, kan dolaşımı ve kolesterolü düzenler. Diyabetli hastaların insülin ihtiyacını azaltır. Kalp krizi ve damar sertliğine karşı koruyucudur.

Karaciğerin koruyucusudur. Beynin gelişimi ve çocukların sağlıklı büyümesi için gereklidir. Alzheimer hastalığına karşı engelleyicidir. Artrit, görme yeteneğini korur, katarakt riskini azaltır. Cildi nemlendirerek daha genç gözükmesini sağlar. Çıbanların ve kurdeşen rahatsızlığının iyileşmesinde, kolesterolün düşmesinde kullanılır.

Ayçiçeği kökleri, kan şekerini arttırmadığı için şeker hastaları için doğal tatlandırıcı yapımında kullanılır. İçerdiği fosfor ve çinko ile kemik ve dişlerin oluşumu için faydalı, kalp kasına ve böbrek fonksiyonlarına iyi gelir. İçindeki çinko sayesinde yaralara ve sivilcelere, bağışıklık sistemine, tekrarlayan enfeksiyonlarda, spermlerin güçlenmesine iyi gelir. Ay çiçek yağında olan E vitamini kalp, damar, beyin, sinir fonksiyonlarını düzenler. Prostat kanseri riskini düşürür ve cilt güzelliğine yardımcı olur. Posalı bir besindir. Posalı besinler, kanser yapan zararlı bitkilerin bağırsakta kısa durmasını sağlamaktadır.

Ay çiçek üretiminde dünya kapasitesi 23 milyon tondur. Türkiye üretimde 10. sıradadır. Ülkemizde genelde ayçiçeği üretimi, Trakya-Marmara bölgesindedir. Ülkemizde yaklaşık olarak 600-850 bin ton arasında üretim yapılmaktadır. Ayçiçeği, fazla iş gücü gerektirmemesi nedeni ile her yıl artan oranlı bir üretime sahiptir.

AYÇİÇEĞİ YAĞI HAKKINDA UZMANLARA SORU SORMAK İÇİN YAZIYA YORUM YAPMANIZ YETERLİDİR. SORU SORMAK İÇİN TIKLAaycicek-yaginin-kaynama-noktasi

Bu yazı ayçiçek yağının ayçiçeği yağının saça cilde faydaları üretim aşamaları faydası özellikleri yan etkileri nelerdir tarihçesi kaynama noktası kalorisi özellikleri yanma derecesi zararları nasıl temizlenir üretilir çıkarılır saklanır yapılır rafine edilir kullanılır nedir ne kadar neden yapılır neye iyi gelir ne işe yarar nerede yetişir üretiliyor konusunda bilgi vermek için yazılmıştır.

Gelen aramalar: Ayçiçek yağı mail

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here